Vinicola Santandrea

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Capriccio d’Autunno

Igt Lazio Rosso Novello

Il novello Sant’Andrea: un virtuosismo da medaglia d’oro

Pluripremiato, anche questo Novello, 100% uve Merlot,  è un fiore all’occhiello dell’azienda.  Una raccolta manuale, una lenta macerazione carbonica, una soffice pressatura per una morbidezza di gusto profondamente armonica fra note di lampone.

Piacevolmente secco ma intensamente fruttato con i suoi 12° è il compagno ideale per tutta la cucina autunnale, perfetto da sorseggiare in compagnia, vicino al camino, con caldarroste e formaggi a breve stagionatura.

 

 

 

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consigli

Il bicchiere giusto
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baloonPer gustare al meglio questo vino consigliamo il bicchiere Ballon Piccolo.

La sua forma poco larga e lunga, consente ai tannini più strutturati e maturi di essere percepiti insieme ai profumi più complessi derivanti dalla maturazione, per regalare il piacere di ogni singola componente del gusto.

 

La temperatura
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Da servire moderatamente fresco a 16-18°.
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scheda